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UNE EPICERIE PAS COMME LES AUTRES !
La Boutique Détonnantes vous emmène vers une consommation raisonnée et propose une sélection pointue de produits gourmands en circuits courts.
Cette valorisation du patrimoine culinaire de l'Atlantique à la Loire favorise les rencontres humaines et la transmission de valeurs et savoirs faire autour d'une charte qualité stricte élaborée par les producteurs eux mêmes:- - Être situé sur le territoire Nantes / St Nazaire
- Produire sur ce même territoire
- Utiliser > 50% matières premières locales ( 250 KM autour de Nantes)
- Utiliser au maximum des produits de saison, en circuit court
- Avoir un affect dans la mise en valeur de notre patrimoine
- Être un passionné du goût qui privilégie la qualité du produit
- Mettre en avant une démarche d’éco-engagement
--> EXCEPTION: Les produits exotiques utilisés sont importés en circuit court et transformés en local.
La Team "Detonnantes"
Alexandre, Romain & Amélie (g. à d.) rassemblent artisans et producteurs locaux dans votre épicerie gourmande 100% locale.
Fondé en 2015, le label Saveurs DetonNantes est un acteur incontournable de la valorisation du patrimoine culinaire de l’Atlantique à la Loire.
Promotion des acteurs, animation du réseau, prestations de traiteur événementiel, concepteur et producteur d'événements culinaires, conseil...
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