Infusion arabica naturelle "Cascara", 200g

0.2 kg
€13,50

La Cascara, c’est la chair, la peau et la pulpe qui enveloppent le grain de café.

La cerise de café récoltée rouge ou jaune selon les variétés est dans un premier temps dépulpée puis séchée pour obtenir le grain vert qui sera ensuite torréfié. Ici on vous propose non pas le grain, mais son enveloppe séchée. 

La Cascara n’est encore que très peu exploitée car elle est souvent délaissée et sa fermentation mal contrôlée. Et pourtant, bien sélectionnée elle peut tout à fait remplacer votre thé du matin. 

Cette infusion caféinée est une autre manière de consommer la plante arabica.

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)