Pour surprendre les amateurs de saveurs originales et audacieuses, ces rillettes de volaille sont garnies de pommes fraîches et de truffes.
Préparées à partir de volailles élevées en plein air, en Eure et Loir, nos rillettes artisanales cuisent 15 heures en marmite de fonte et sont émiettées à la main. Déposées sur une compotée de pomme, elles se servent comme une crème renversée