Aujourd'hui nous partons à la découverte des premières guimauves 100% végétales et 100% nantaises, et oui vous n'avez pas rêvé, pour tous les allergiques aux œufs ou aux glutens ces guimauves sont faites pour vous.
Derrière ces guimauves artisanales et végétales se cachent Tessy et Iman deux amies passionnées de pâtisserie qui décident de lancer l'aventure "Des Damineries". L'objectif des Damineries était de mettre en avant et de prôner une alimentation respectueuse de la santé et de l'environnement, c'est pour cette raison qu'elles se sont lancées le défi de réaliser des guimauves végétales avec aucun ingrédient d'origine animale.
Afin de garder la légèreté et l'onctuosité des guimauves tout en respectant leur promesse d'ingrédients végétales les deux pâtissières ont du se creuser la tête afin de trouver l'ingrédient miracle. C'est ici qu'elles ont croisé la route de l'aquafaba, un ingrédient magique qui offre à leurs guimauves une incroyable légèreté et un goût inégalé.
Les recettes véganes des Damineries s’adressent à tous c'est ici la grosse force du projet, Souples et moelleuses, nos guimauves végétales au goût profond te transportent dans un tourbillon d’émotions qui se retrouve dans leur forme inédite.
Laissez vous transporter dans un tourbillon d’émotions qui se retrouve dans leur forme inédite, découvrez les guimauves végétales souples et moelleuses sur notre boutique en ligne dans la catégorie "Épicerie Sucrée" !