Vivez ici une expérience auprès de notre « Duo Nature » !
Ici on ne peut plus LOCAL : Julie et Romain possèdent leur propre jardin … bien pratique pour les récoltes !
Notre duo adore cuisiner avec ce qu’il trouve dans la nature : un bonheur à portée de main et offert généreusement par ce monde végétal qui nous entoure !
Pas de lait, ni de beurre, encore moins de crème : Les préparations jouent avec toutes les alternatives possibles qui provoquent de douces recettes !
Vous le savez certainement; la cuisine est un jeu : de couleur, de saveur et de curiosité.
Sur ce dernier point nos 2 compères n’en manquent pas: La nature les pousse à toujours s’interroger sur ce qui pourrait être créé afin de sortir du marché de l’industrie agro-alimentaire.
Ils ont rapidement intégré l’importance des céréales dans une alimentation saine et nutritive. Manger des aliments bruts sans transformation semble si évident et essentiel à notre corps !
C’est pourquoi leur bébé FOOD CRU est basé sur la déshydratation.
Cette technique permet de garder les vitamines, minéraux et surtout les enzymes, grâce à une chaleur basse température qui ne dépasse pas 42°
Les céréales ainsi déshydratées sont associées à des oléagineux et un sucrant « fabriqué maison » : sirops et confitures qui varient au fil des saisons.
Ainsi naissent les GRANOLAS ! Ils sont si croustillants, riche en goût … et remplis d’énergie !
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https://www.youtube.com/watch?v=YqXGPmxynEA&t=40s
