VGC

Vin blanc, Muscadet Sèvre et Maine Château de la Gravelle, 12 °

1.4 kg
€10,50

Découvrez un vin blanc minéral, un Muscadet vif, sec et fruit à la fois, qui présente un léger « perlant » si recherché par les amateurs. Dégustez-le à 12 °C à l'apéritif ou avec des plats de poissons (de mer et de rivière), des fruits de mer (huîtres, coquillages...) Son cépage, Melon de Bourgogne. Le vignoble possède un terroir peu commun car son sous-sol est composé d’une roche volcanique : gabbro recouvert d’une couche argileuse de 40cm. Le vin est vinifié sur lie. La lie est le résultat d’une sédimentation naturelle des éléments solides du vin au cours de l’hiver. Après la fermentation alcoolique, le vin repose sur sa lie tout l’hiver jusqu’à la mise en bouteille fin mars.

 

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